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refactor(fight): 统一技能执行方法命名并修复战斗逻辑错误

- 将多个boss技能结构体中的OnSkill()方法重命名为Skill_Use()以保持一致性
- 修改fightc.go中的战斗回合逻辑，修复attacker和defender的执行顺序错误
- 将Effect126的TurnStart方法改为Skill_Use方法并返回bool值
- 为Effect499添加缺失的方法实现
- 移除effect_124_126.go中未

logic/service/fight/boss/NewSeIdx_66.go

@@ -11,7 +11,7 @@ type NewSel66 struct {
 	NewSel0
 }
 
-func (e *NewSel66) OnSkill() bool {
+func (e *NewSel66) Skill_Use() bool {
 	if e.ID().GetCatchTime() != e.Ctx().Our.CurrentPet.Info.CatchTime {
 		return true
 	}